Le restaurant Tribeca vous accueille dans un cadre élégant et vous propose une cuisine créative de saison.
Pour bien commencer la journée, offrez-vous un café pur Arabica dans la partie lounge du restaurant, tout en lisant vos quotidiens préférés.
A midi, un menu du jour et une petite carte vous permettent de vous restaurer au rythme de votre agenda. Vous êtes confortablement installé dans la partie “restaurant” ou, en été, sur la magnifique terrasse entourée d’oliviers centenaires.
18h, c’est l’heure de l’apéro! Faites-vous plaisir en découvrant l’un des nombreux vins naturels proposés. Et régalez-vous de tapas, ces petites spécialités délicieuses du Tribeca à partager entre amis.
La soirée avance… laissez-vous tenter par une carte gourmande et variée. Produits nobles et frais, choisis, cuisinés et présentés avec soin, la carte change au gré des saisons pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Le chef et toute son équipe se réjouissent de vous accueillir et de vous surprendre.
LES PLANCHETTES
2 PERSONNES 20.-
Jambon cru, Viande séchée, Coppa, Lard Paysan,
Vacherin Fribourgeois,1/2 Tomme Vaudoise
4 PERSONNES 35.-
Jambon cru, Viande séchée, Coppa, Lard Paysan,
Vacherin Fribourgeois, 1 Tomme Vaudoise
6 PERSONNES 50.-
Jambon cru, Viande séchée, Coppa, Lard Paysan,
Vacherin Fribourgeois, 2 Tomme Vaudoise
De 17h30 à 22h00 Mardi – Samedi
Les mets proposés sur cette carte sont entierement éléborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maisonétabli par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du goût et Slow Food